看見一隻魚在雲朵上跳芭蕾舞

這是一個只要標榜為「(純)手工」製成的，就可以無限上綱的年代，
無論是效果、定價、使用年限......，或是其他我一時想不到的附加價值，但－－到底什麼才算是真正的純手工呢？
尤其現在有哪個不是機器在運轉，舉凡你煮個東西都是用「瓦斯爐」、「電磁爐」、「烤箱」之類，為什麼卻還是有這麼多的人大言不饞地吹噓：人家我可是(純)手工做的呢！

也因此，貴－－是理所當然。

但我並不是要說使用這些就不正確，或這種言論就該被撻伐，
在看了無數這樣的報導後，我難得正經地在想：究竟什麼樣的東西才稱之為「(純)手工」製品呢？
它一定具備某樣的特質是機器製造所無法取代的，否則在這個凡是機器多能解決的年代，根本沒有必要浪費無謂的資源在有取代功能的事情上，不是嗎？

而我認為的「(純)手工」製品與機器製品最簡單的區隔方式，就是－－
當某項製品加入「手工」這道手續後，將能夠顯著地展限出它與「機器」不同的地方，這才有其存在並自豪的必要。

怎麼說呢？
姑且不論五花八門的種類，我單單提出「食品」這項來試說明看看。

舉例一：外賣湯麵

這就得從麵粉說起(先不探討麵粉是不是手工的問題XD)，一碗好不好吃的湯麵組成主要是：麵、湯及配料，而一般店家最常標榜的就是手工麵條，也因此，這項物品「麵條」該如何符合手工的定義呢？

從調麵(即成份比例)、和麵、桿麵至發酵面團等等步驟都存在著與機器製出來的東西會不同的因素存在，因此，若一間自稱擁有手工麵條的店就必須以「手」去完成上面所有的事情，如果有借助機器(如：桿麵)就不算數；至於你後面煮麵、調湯、裝麵或送麵要用人工或機器就隨你了，反正你只說是「手工麵條」，又不是「手工外賣湯麵」。

舉例二：外賣手工冰淇淋(冰棒)

其實這是我忘了哪一天在電視上看到的，也是促成我很想寫這篇的理由。
報導內容大概是說某家冰淇淋(冰棒)標榜是手工製成，雖然我沒看到前置作業，而是直接入目的就是機器切形狀、機器插冰棍，接著重點來了，－－手工分裝冰淇淋(冰棒)。

大家看懂了嗎？
雖然我不會做冰淇淋(冰棒)，不過總吃過冰淇淋(冰棒)吧！XD
就我個人的想像是準備相關的材料，雞蛋、牛奶之類的先煮一煮，然後把它跟其他東西混合和一和，接著拿去冰起來，大概是這樣吧！？(偏頭想)
所以一份(純)手工製成的冰淇淋(冰棒)它必須從煮的階段就要靠「手」去弄才算數，看過童話故事裡的巫婆在煮草藥吧？就是像她那樣在爐邊用手去攪拌(我已經很客氣了，沒有說要自己劈材、生火，因為聽說木材煮出來的跟瓦斯也是有差異，不然為啥有些店家的飯要用這種方式，因此，會影響口味的對食物來說都是必要手續)，接著用「手」去加附加材料，我相信不同店的草莓冰淇淋(冰棒)之所以不同，在比例上一定也有差異吧，請認命點兒承認這個事實，至於放進冰箱你有辦法不用手的話也無所謂，只是溫度應該也會影響冰淇淋(冰棒)，請以「人工」確認。

OK，大概就是上頭那些，至於你要用刀子切、機器切、寶劍切，我是外行覺得沒差都可以；至於包裝－－我相信就算沒有那雙玉手而改用機器包裝是不會影響到冰淇淋(冰棒)的口味的，如果你想要牙齒咬著袋子裝也無妨，真的。(發誓)

然後雖然我記不得是啥時看到的消息，但如果我有誤會你，事實上在我講的那些巫婆熬草藥動作您真的是用手去熬煮的話，那當我誤會您了，在此說聲對不起，還請大人大量原諒我吧！但如果沒有的話，也很抱歉，我不承認您這種產品是(純)手工製成的冰淇淋(冰棒)，畢竟您在最重要、會影響一個冰淇淋(冰棒)口味的階段採用的是機器代工，那算哪門子的「手工」呢！？

其他還有手工肥皂、手工串珠手鍊、手工餅乾、手工蛋糕......等等族繁眾多不一一列舉，只要在造成它「轟動武林，驚動萬教」的主要生成原因非以「手工」方式全程完工，對我來說，它只是「偽」手工罷了。
就好像我們做工程的在跟營造廠簽合約的時候都會有寫，主要工項必須由該公司完成不得轉包，至於可轉包項目須報委託單位核可才可實行。
如果現在的工程是建一座跨海大橋，那主工程當然是那一座橋啦！營造廠若將橋梁工程轉包出去，自己在那裡搞路樹植栽的話，我還跟你簽約簽個頭啊，不會直接找那間公司就好了嗎？真的是－－腦袋壞掉啦！