看見一隻魚在雲朵上跳芭蕾舞

一棟看起來舊舊的大樓，
卻開了一間只要路過、那飄出來香味絕對會讓你很想衝進去的店啊！
【義美石頭火鍋】，為了它，老弟已經不下數十次找我一起去吃火鍋；但、只有二個人吃～～醬子很瞎耶、而且可吃的種類又不多，經過最後商討的結果......
終於在老弟女友回國後的今天，
我們一行三個人趴來吃這個超～～有南部風味的【火鍋】大餐啦！XD

以前經過時，
我跟老弟總覺得這是一間超性格的店，
因為夏日的白天總看不到鐵門拉開做生意、客人進進出出的身影；但，到了冬天卻是絡繹不絕，這樣說來～它們的東西應該不錯吃才對啊！？

直到這次問過老闆才知道，
夏天它們是下午4點後才開門的啊～～冬天則從中午就開門囉！



鏘鏘鏘鏘！！
先show一張它們的食物櫃，然後讓我往下介紹前先來說明一下吧。

這間店跟一般大家常去的火鍋店不太一樣，
不是一鍋一鍋讓大家可以選自己喜歡的口味（如：小火鍋），也不是越來越注重養生的中藥鍋（如：紅/白鍋），它是先算鍋底【25元/人】、白飯【10元/碗】、雞蛋【5元/顆】，其餘的菜就是從那櫃子裡取用，看盤子的花色來定義價錢。

當你先選好要的菜之後，就像是這樣......



這是我們一開始拿的東西，接著店家就會幫你先炒食材哩，
聽同事說，因為有加奶油，所以會香味撲鼻，狠狠地誘惑你的味蕾。

而且為了增添湯頭的甘美中帶一點點的酸甜，請一定要記得拿【番茄】喔～～

說到這邊，就不得不讓我插個題外話。

我覺得這家店最奇怪的地方在於，那帳單啊～為啥不可以光明正大的放一張在桌面上勒！
為了要知道計價方式，
我就叫老弟去櫃台拿帳單來看看，那上面會記載哪種花色的盤子多少錢、什麼東西又多少錢；結果才入手不到半分鐘，就被店員以無影手之姿摸了回去......囧rz

雖然美其名是說，請跟我到冷藏櫃這邊，我跟您們介紹每種盤子的價位，但就算說完了，還是不肯將帳單給我放桌上隨時看！
不過，大家別灰心～～
妹妹憑著過人的眼力儘可能的將價錢記回來報給大家參考看看。

它從最便宜的白盤子，到最貴的花色盤，分別是【15、25、40、55、75、95】元（應該沒記錯），至於青菜則是【時價】，肉類有【豬、牛、羊】，我雖然只有點前二種，但三種的價錢為【55、75、95】元。（羊不是很確定，但大概就是在75～95元之間就是了。）

大抵上，95元的花色盤都是火鍋料理，
我是建議既然都吃跟平時小火鍋不一樣的類型，可以換拿些比較不一樣的東西，像我們拿的【排骨酥】就是老闆推薦它們自己做的，而且一盤看起來少少的，但泡過水後份量超十足的呦！

（桌邊底下會放一個塑膠箱，所有的空盤子都會放到這裡，最後數盤子數量及顏色就可以算帳了。）



一開始會先將洋蔥，還有肉稍微炒一下，但不會全熟；
之後才是把其他料都放下去，這樣下面有奶油的香、肉的甘甜滋味，以及可以隨時追加的湯汁，拿掉圍欄就準備可以開動囉！（食指大動）





先來特寫一下等等享用的大餐，
目前湯汁看起來還算清澈，但等一下放進肉片與洋蔥後，那甘甜好滋味，可是連不愛吃燙食，喝熱湯的老弟都舀了好幾碗稍稍放涼後乾掉，我們三人接著又追加湯汁滿滿一鍋後又喝光光說，厲害吧！

對勒對勒～忘了還有調味醬的存在。



雖然只是很簡單，又很平常的內容，但我還是最愛【沙茶＋辣椒＋蔥】啦！XD



全部都丟進去，嘩～～
有沒有口水直流，超想吃的想望呢！
除了拿來當湯底的洋蔥及煮到軟爛到快消失的番茄，我們在用餐結束前，把所有東西都掃光光哩。

至於貴不貴啊～～
說說我們這次的經驗給大家參考，在照片沒show出來的部分，我們有加一罐茶、又追加了一盤豬及一盤牛，還有普通顏色（就是75及95元以外）的三或四盤吧！（有豬血糕、煮火鍋常加的一種腸子中間是黃色的蛋？蛋腸嗎？XD，其他忘了。）
這樣總共是【855】元，換算一個人還不到300元，應該算是OK滴呦！

而且湯真的超好喝的，邊吃吃邊喝喝，還可以聊天享受悠哉的氣氛，
唉～～人生真是超美好的啦！XD

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義美自助火鍋城
地址：基隆市信二路303號（就在信二停車場旁邊）
電話：（02）2422-7236

聽老闆說，它們註冊不是用扛棒的名字，是啥我也沒注意聽，
所以用104查號台是找不到的呦，人家要了張名片抄在上頭給大家參考，
若有機會來基隆玩，又考慮吃火鍋的話，可以看看別吃那麼沒特別的小火鍋，試試這味，完全南部風情的火鍋吧！

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2012.07.09 補充說明

我找到一個詳細說明的圖、價格部分，
從最便宜的盤子開始是：青、柑、黃、白、乳白、花色盤，金額就跟我上頭寫的一樣。